Мы с гордостью подаем самые ценные отрубы, такие как Тендерлойн и Рибай, полученные исключительно от премиальных бычков Блэк Ангус зернового откорма.

Особого внимания заслуживает наша знаменитая коллекция блюд из вырезки (Tenderloin). Откройте для себя тающий во рту «Филе-миньон», вдохновленный океаном «Серф-энд-Турф» или наш абсолютный шедевр — «Турнедо Россини», настоящую симфонию нежного стейка и богатой вкусом фуа-гра.

Дополнить гастрономический опыт поможет наш тщательно подобранный винный погреб. Профессиональный сомелье подберет для вас идеальный винтаж, который вознесет вкус вашего ужина на новые высоты.