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Steak House

애피타이저

Pcuisine Cheeses & Coldcut Platter
399.000
치즈 & 콜드컷 플래터
이탈리아식 숙성 햄, 발효 건조 소시지, 후추 돼지 어깨살, 3가지 종류의 치즈, 빵, 견과류 (토핑)
Pcuisine Beef Tartae on Bone Marrow
299.000
소골수 비프 타르타르
루꼴라, 포 허브 페스토, 파마산 치즈
Pcuisine Tuna Tataki
179.000
참치 타타키
김으로 감싼 팬에 구운 참치, 생강 간장 소스, 머스터드 마요 소스, 숙주
pcuisine Garlic Butter Prawn
179.000
갈릭 버터 새우
방울토마토, 허브, 라임즙, 숙주나물, 빵
Pcuisine Scallop Tartae
239.000
가리비 타르타르
열대 살사를 곁들인 가리비 타르타르

샐러드

Pcuisine Signature Ceasar Salad
129.000
사슴고기 파스트라미 시저 샐러드
후추를 뿌린 사슴 안심, 저온 조리한 계란, 파마산 치즈를 곁들인 시저 샐러드
Pcuisine Burrata Cheese Salad
239.000
부라타 치즈 샐러드
단호박, 에어룸 토마토, 퀴노아, 루꼴라, 새싹 채소, 견과류, 발사믹 식초
Pcuisine Orange & Prawn Salad
139.000
오렌지 & 새우 샐러드
오렌지, 새우, 래디시, 모둠 허브, 살라미, 깔라만시 간장 드레싱을 곁들인 샐러드
Pcuisine Butcher Cobb Salad
149.000
부처 콥 샐러드
훈제 닭가슴살, 베이컨, 수제 드레싱을 곁들인 부처 스타일 콥 샐러드
Pcuisine Roasted Beef Salad
299.000
로스트 비프 샐러드
구운 소고기 등심, 루꼴라, 방울토마토, 파르메산 치즈, 땅콩버터 드레싱을 곁들인 샐러드

수프

Pcuisine Butternut Squash Soup
139.000
땅콩호박 수프
새우를 넣어 끓인 땅콩호박 크림 스프, 갈릭 버터 구이 새우, 코코넛 밀크, 고수 오일
Pcuisine Mushroom Soup
89.000
버섯 수프
느타리버섯 스프와 트러플 오일

Our Steak

1.899.000 - 3.699.000đ
TOMAHAWK STEAK 800gr - 1600GR
Tomahawk Black Angus Beef

안심

Pcuisine Fillet Mignon 200 gr
499.000
필레 미뇽
호주산 소 안심 중앙 부위 구이 (200g)
Pcuisine Surf & Turf 200 gr
599.000
서프 앤 터프
소 안심 중앙 부위 구이 (200g) & 구운 블랙타이거 새우 3마리
Pcuisine Tournedos Rossini 200 gr
769.000
투르네도 로시니 (200g)
소 안심 중앙 부위 구이 (200g) & 팬에 구운 프랑스산 푸아그라 (50g)

스테이크 컷

Rib Eye (330gr)
799.000
립아이 (330g)
앵거스 꽃등심 MB4 (330g)
New York Strip (300gr)
599.000
뉴욕 스트립 (300g)
앵거스 채끝등심 MB4 (300g)
Picanha Steak
399.000
피카냐 스테이크 (200g)
앵거스 피카냐(보섭살) MB3 (200g)
19. Flank Steak (200 gr)
399.000
플랭크 스테이크 (200g)
앵거스 치마살 MB3 (200g)
20. Iron Steak (200 gr)
269.000
아이언 스테이크 (200g)
앵거스 부채살 MB3 (200g)

추가 소스 & 버터

21. Red Wine Sauce
레드 와인 소스
39.000
22. Mushroom Sauce
버섯 소스
39.000
23. Chimichurri
치미추리 소스
39.000
24. Four Peppers Sauce
4가지 후추 소스
39.000
25. Barbecue Sauce
바베큐 소스
39.000
26. Garlic Butter
갈릭 버터
39.000
Bơ Tỏi

스테이크 외 메뉴

PCuisine NewZealand Lamb Rack (300 gr)
599.000
뉴질랜드 양갈비 (300g)
뉴질랜드 양갈비 (300g)
Pcuisine Smoked Brisket (200 gr)
299.000
훈제 브리스킷 (200g)
훈제 차돌양지/브리스킷 (200g)
Pcuisine Dry Aged Duck Breast (220 gr)
289.000
드라이에이징 오리 가슴살 (220g)
28일 드라이에이징(건식 숙성) 오리 가슴살 (220g)
Pcusine Pork Rib BBQ (300 gr)
199.000
BBQ 돼지 갈비 (300g)
BBQ 돼지 갈비 (300g)
Pcuisine Duck Leg Confit (180 gr)
189.000
오리 다리 콩피 (180g)
오리 다리 콩피 (180g)
Pcuisine Sausage (250 gr)
169.000
소시지 (250g)
소시지 (250g)
Pcusine Chicken Breast (220 gr)
139.000
닭가슴살 (220g)
구운 닭가슴살 (220g)

파스타

AFETTUCCINE OR PENNE REGATE
Pcuisine Tomato Sauce
119.000
토마토 소스
바질을 곁들인 토마토 소스 파스타
Pcuisine Truffle Carbonara
159.000
트러플 까르보나라
트러플 오일 향의 에그 크림 까르보나라 파스타
Pcuisine Bolognese Sauce
159.000
볼로네제 소스
전통 볼로네제(다진 소고기) 파스타
PCuisine Prawn Bisque
189.000
프론 비스크
야채 퓌레 비스크 소스를 곁들인 새우 파스타
Pcuisine Beef Stroganoff
189.000
비프 스트로가노프
비프 스트로가노프 소스를 곁들인 파스타

해산물

Pcuisine Seared Seabass Fillet
229.000
씨어드 씨베이스 필렛 (구운 농어 필렛)
팬에 구운 농어 필렛, 오븐 구이 감자, 비트 퓌레, 레몬 버터 소스
PCuisine Tuna Steak
239.000
참치 스테이크 (미디엄 레어)
참치 필렛 스테이크, 오븐 구이 감자 và 야채, 옐로우 머스타드 소스
PCuisine Scallop Risotto
269.000
관자 리조또
팬에 구운 가리비 관자, 라우람(베트남 허브) 퓌레 소스와 파르메산 치즈를 곁들인 리조또

디저트

Pcuisine Chocolate Fondant
119.000
초콜릿 퐁당
바닐라 아이스크림을 곁들인 초콜릿 퐁당
Pcuisine Salted Caramel Cheesecake
119.000
솔티드 카라멜 치즈케이크
솔티드 카라멜 치즈케이크
Pcuisine Pandan Crème Brullee
99.000
판단 크렘 브륄레
판단 향의 크렘 브륄레
Pcuisine Chocolate Mousse
99.000
초콜릿 무스
부드러운 초콜릿 무스
PCuisine Vanilla Ice Cream (2 Scoops)
69.000
바닐라 아이스크림 (2스쿱)
바닐라 아이스크림 (2스쿱)

사이드 메뉴

Pcuisine Mashed Potato with Truffle Oil
트러플 오일 매쉬드 포테이토
69.000
Pcuisine Potato Dauphinoise
포테이토 도피누아즈 (프랑스식 감자 그라탱)
69.000
Pcuisine Potato Fries
감자튀김
69.000
Pcuisine Grilled Cajun Corn
케이준 그릴드 콘 (구운 케이준 옥수수)
69.000
Pcuisine Creamed Spinach
크림드 스피니치 (크림 시금치)
69.000
Pcuisine Sauteed Mushroom
버섯 볶음
69.000
Pcuisine Sauteed Broccoli
브로콜리 볶음
69.000
Pcuisine Sauteed Garlic Butter Asparagus
갈릭 버터 아스파라거스 볶음
69.000

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