KHỞI NGUỒN
Niềm Tin Của "Người Bán Thịt Tử Tế"
Hành trình của chúng tôi bắt đầu từ Butcher Shop Plus ngay giữa lòng phố Tây An Thượng. Thấu hiểu khao khát về những bữa ăn chuẩn vị quê nhà của cộng đồng người nước ngoài, chúng tôi định vị mình là “The Honest Butcher”. Tại đây, việc lựa chọn từng phần thịt bò Mỹ, Úc không chỉ là kinh doanh, mà là cam kết tuyệt đối về nguồn gốc và chất lượng hảo hạng.
Khi "Butcher" Trở Thành "Chef"
BƯỚC NGOẶT
Sở hữu nguyên liệu tốt nhất, chúng tôi tự hỏi: “Tại sao không trực tiếp tạo ra những món ăn hoàn hảo?”. Chính sự thấu hiểu tường tận từng thớ thịt đã đặt nền móng cho hệ sinh thái nhà hàng P’Cuisine:
Butcher Steak: Nơi tôn vinh sự tinh tế, sang trọng với những phần Steak mềm mọng và rượu vang.
Country BBQ & Butcher Grilled: Nơi ngọn lửa than hoa kể câu chuyện phóng khoáng với những tảng thịt nướng đậm đà. Chúng tôi không chỉ nấu ăn, chúng tôi chế biến bằng tư duy của những chuyên gia am hiểu thịt nhất.
"Farm To Fork" & Kết Nối Văn Hóa
TRIẾT LÝ
P’Cuisine kiên định với triết lý “Từ nông trại đến bàn ăn”, kiểm soát chặt chẽ hành trình của nguyên liệu để giữ trọn hương vị nguyên bản. Hơn cả một bữa ăn, chúng tôi là cầu nối văn hóa: Nơi người xa xứ tìm thấy hương vị thân quen, và người địa phương được trải nghiệm ẩm thực Âu – Mỹ chuẩn vị nhất.
