64 Lê Quang Đạo, Đà Nẵng
Việt Nam

Email Contact
pcuisinedanang@gmail.com

Phone Call Us
0327.003.268

Phone Call Us
0327 00 32 68
Menu

Butcher Steak

Appetizer

Basilico
CHEESES & COLDCLUTS PLATTER
399.000
Thịt đùi heo muối kiểu Ý, xúc xích khô lên men, thịt vai tẩm tiêu, 3 loại phô mai, bánh và hạt ăn kèm.
Basilico
BEEF TARTARE ON BONE MARROW
299.000
Arugula, Phô herb pesto and Parmesan cheese.
Basilico
TUNA TATAKI
179.000
Cá ngừ cuộn rong biển áp chảo, sốt xì dầu gừng, sốt mayo mù tạt và cải mầm.
Basilico
GARLIC BUTTER PRAWN
179.000
Cà chua baby, gia vị thảo mộc, nước cốt chanh, rau mầm và bánh mì.
Basilico
SCALLOP TARTARE
239.000
Cồi sò điệp tái kiểu Tartare với sốt salsa nhiệt đới.

Salads

Basilico
VENISON PASTRAMI CAESAR SALAD
129.000
Sa Lát Ceasar với thăn nai tẩm tiêu, trứng nấu chậm và phô mai Parmesan.
Basilico
BURRATA CHEESE SALAD
239.000
Bí đỏ, cà chua heirloom, hạt diêm mạch, rau rocket, cải mầm, hạt và giấm đen.
Basilico
ORANGE & PRAWN SALAD
139.000
Sa lát cam trộn tôm kèm củ cải, rau thơm trộn, xúc xích salami và sốt xì dầu tắc.
Basilico
BUTCHER COBB SALAD
149.000
Sa lát Cobb kiểu Butcher với ức gà hun khói, bacon và sốt nhà làm.
Basilico
ROASTED BEEF SALAD
299.000
Sa lát thăn bò nướng ăn kèm rau Rocket, cà chua bi, phô mai Parmesan và sốt bơ đậu phộng.

Soup

Basilico
BUTTERNUT SQUASH SOUP
139.000
Súp kem bí đỏ nấu cùng tôm ăn kèm tôm nướng bơ tỏi, sữa dừa và dầu ngò.
Basilico
MUSHROOM SOUP
89.000
Súp nấm bào ngư và dầu nấm truffle.

Tenderloin

Basilico
FILLET MIGNON (200 gr)
499.000
Thăn nõn bò Ức khúc giữa nướng (200gr).
Basilico
SURF & TURF
599.000
200gr Thăn nõn khúc giữa nướng kèm với 3 con tôm sú nướng.
Basilico
TOURNEDOS ROSSINI (200 gr)
769.000
Thăn nõn khúc giữa 200gr nướng kèm với 50gr gan ngỗng Pháp áp chảo.

Steak Cuts

Basilico
RIB EYE (330gr)
799.000
Đầu thăn ngoại bò Angus MB4 330gr.
Basilico
NEW YORK STRIP (300gr)
599.000
Đuôi thăn ngoại bò Angus MB4 300gr.
Basilico
PICANHA STEAK (200gr)
399.000
Lõi mông bò Angus MB3 200gr.
Basilico
FLANK STEAK (200gr)
399.000
Dải thăn bụng bò Angus MB3 200gr.
Basilico
IRON STEAK (200gr)
269.000
Lõi thăn vai bò Angus MB3 200gr.

Extra Sauces & Butte

Basilico
RED WINE SAUCE
39.000
Sốt Vang Đỏ
Basilico
MUSHROOM SAUCE
39.000
Sốt Nấm
Basilico
CHIMICHURRI
39.000
Sốt Rau Thơm Nghiền
Basilico
FOUR PEPPERS SAUCE
39.000
Sốt Bốn Loại Tiêu
Basilico
BARBECUE SAUCE
39.000
Sốt BBQ
Basilico
GARLIC BUTTER
39.000
Bơ Tỏi

Side dishes

Basilico
MASHED POTATO with TRUFFLE OIL
69.000
Khoai tây nghiền vị nấm Truffle.
Basilico
POTATO DAUPHINOISE
69.000
Khoai tây đút lò kiểu Pháp.
Basilico
POTATO FRIES
69.000
Khoai tây chiên.
Basilico
GRILLED CAJUN CORN
69.000
Bắp nướng vị Cajun.
Basilico
CREAMED SPINACH
69.000
Cải bó xôi xào kem.
Basilico
SAUTEED MUSHROOM
69.000
Nấm xào.
Basilico
SAUTEED BROCCOLI
69.000
Bông cải xào.
Basilico
SAUTEED GARLIC BUTTER ASPARAGUS
69.000
Măng tây xào tỏi.

More Than Steak

Basilico
NEWZEALAND LAMB RACK 300 gr
599.000
Sườn cừu Newzealand 300gr.
Basilico
SMOKED BRISKET 200gr
299.000
Ức bò hun khói nhừ 200gr.
Basilico
DRY AGED DUCK BREAST 220gr
289.000
Ức vịt lên tuổi 28 ngày 220gr.
Basilico
PORK RIB BBQ 300gr
199.000
Sườn heo BBQ 300gr.
Basilico
DUCK LEG CONFIT 180gr
189.000
Đùi vịt ngâm mỡ om nhừ 180gr.
Basilico
SAUSAGE 250gr
169.000
Xúc xích 250gr.
Basilico
CHICKEN BREAST 220gr
139.000
Ức gà nướng 220gr.

Pasta

AFETTUCCINE OR PENNE REGATE
119.000
TOMATO SAUCE
Mỳ Ý Sốt cà chua với lá quế Ý.
159.000
TRUFFLE CARBONARA
Mỳ Ý sốt kem trứng Carbonara hương dầu nấm Truffle.
159.000
BOLOGNESE SAUCE
Mỳ Ý sốt bò bằm truyền thống.
189.000
PRAWN BISQUE
Mỳ Ý Sốt tôm với nước sốt bisque từ rau củ nghiền.
189.000
BEEF STROGANOFF
Mỳ Ý ăn kèm sốt bò nấu kiểu Stroganoff.

Seafood

229.000
SEARED SEABASS FILLET
Cá chẽm phi lê áp chảo ăn kèm khoai tây đút lò, củ dền nghiền và sốt bơ chanh.
239.000
TUNA STEAK (Medium rare)
Cá Ngừ fillet ăn kèm khoai tây và rau củ đút lò, sốt mù tạt vàng.
269.000
SCALLOP RISOTTO
Sò điệp áp chảo ăn kèm cơm gạo Ý nấu sốt rau răm nghiền và Parmesan.

Dessert

119.000
CHOCOLATE FONDANT
Bánh sô cô la nướng chảy ăn kèm kem Vani.
119.000
SALTED CARAMEL CHEESECAKE
Bánh phô mai vị Caramel mặn.
99.000
PANDAN CRÈME BRULLEE
Bánh kem trứng khò đường hương lá dứa.
99.000
CHOCOLATE MOUSSE
Mousse sô cô la mềm.
69.000
VANILLA ICE CREAM (2 Scoops)
Kem Vani (2 cúp).

Book a table to enjoy a luxurious meal!

    After booking we will call the customer to confirm, so please enter your name and phone number is required.

    Reservations

      +84 327 003 268

      Shopping Cart

      Your cart is empty, please place an order.